En
el caso del sobrepeso y de la obesidad, la solución no va a ser una
dieta, sino lleva un estilo de vida más completo, una vuelta a la
alimentación más vegetariana y eso requiere el esfuerzo de
abandonar hábitos nocivos, como son el consumo de chuletones o de
solomillos, por muy buenos que estén. Casi el 50% de los adultos
españoles y el 46% de la población infantil tiene sobrepeso u
obesidad. España se ha convertido en el cuarto país de Europa, en
tasa de obesidad infantil, en la franja de edad de los 12 años, tras
Italia, Malta y Grecia. Por otro lado, el 80% de los niños obesos
van a seguir siéndolo, de adultos, de manera potencial. Con todos
estos datos, encima de la mesa, no queda otra que "educar
a la ciudadanía a comer
sano,
a no comer tantos alimentos de origen proteico y a hacer un estilo de
vida mucho más activo".
Los doctores siguen insistiendo en que perder peso es una tarea a
largo plazo. Toda persona que busque perder peso para poder ir a una
boda, una comunión o porque llega el verano, y es el momento de
ponerse el bikini, se va a encontrar, año tras año, con el mismo
problema, aumentado, ya que va a tener más kilos que quitarse. Y,
por encima, se va a encontrar con los problemas secundarios que
provoca una ganancia y una pérdida de peso, de manera constante.
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