Sin duda, ya sabemos que la dieta mediterránea es muy recomendable para lograr un buen estado de salud. Pero, ahora, descubrimos que, también, otra de nuestras costumbres, como es la de ir de tapas, puede ser muy sana. Según la Fundación Española de Nutrición (FEN), la caña y la tapa de tortilla son una importante fuente de vitaminas y minerales, para nuestro organismo. Además, el aporte de calorías, que nos ofrece la bebida, es menor a lo que se pensaba, sobre todo, si apostamos por una cerveza sin alcohol. La tapa de tortilla, por ejemplo, es rica en nutrientes como son los hidratos de carbono y en minerales, como son el fósforo y el selenio; vitaminas, como la niacina y la vitamina B12. Además, la cerveza puede ser una bebida muy sana para poder acompañar nuestro aperitivo, por tener un gran interés nutricional, ya que posee vitaminas del grupo B (sobre todo, ácido fólico) y minerales (como son el potasio, el fósforo o el magnesio. Según se ha demostrado, el consumo, eso sí, moderado, puede aumentar la ingesta de polifenoles, como puede ser el xanthohumol que es un antioxidante natural, que nos puede ayudar a la hora de protegernos contra una serie de enfermedades cardiovasculares y reducen los fenómenos oxidativos, que pueden provocar el envejecimiento de nuestro organismo. Así, una caña de unos 200 milímetros posee unos 66 kilocalorías; mientras que, si estamos hablando de cerveza sin alcohol, hablamos de 16 Kcal.
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