Las verduras y hortalizas deberían tener un papel muy importante, dentro de nuestra dieta. No sólo por la gran cantidad de propiedades que nos ofrecen, sino que, junto a las frutas, son unos alimentos únicos para nuestra salud. Además, se ha demostrado que algunas verduras son muy recomendables para poder luchar contra el cáncer, lo que hace que se vuelvan indispensables para nuestra dieta. Así, se ha demostrado que las coles de Bruselas, la coliflor, el nabo o el repollo son verduras indispensables para poder luchar contra el cáncer. La causa de ello es que poseen sulforafano, un componente que es muy importante, ya que se encarga de fortalecer las células, lo que hace que puedan combatir, mejor, los posibles tumores. También, tenemos que valorar que son muy ricas en fibra y en vitaminas A, C y E, lo que hace que nuestro organismo se proteja, mucho mejor.
Lo que deberíamos tener claro es que debemos consumir alimentos, que sean bajos en grasas y evitar el consumo de grasas, que sean de origen animal, como pueden ser las carnes rojas, la manteca, los huevos, los embutidos... para poder prevenir el cáncer. El decálogo, que nos recomiendan los médicos, es evitar la vida sedentaria, realizar actividad física al aire libre, la lactancia materna y controlar el uso de anticonceptivos hormonales o los tratamientos, que sean de reemplazo de hormonas. Otro consejo es evitar el consumo de alcohol, ya que se ha recomendado que el consumo de entre 3 y 6 copas, a lo largo de la semana, puede aumentar en un 15% las probabilidades de sufrir un tumor, un porcentaje que aumenta al 51%, si el consumo es diario.
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